|
|
Sperziebonen Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Zie bereidingswijze.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
500 g sperziebonen in ruim kokend water in 10-15 min beetgaar koken, 5 min laten schrikken in ijswater en laten uitlekken. Schep de sperziebonen om met een sausje van 3 el creme fraiche, 3 el hazelnootolie, zout, peper en 2 el fijngesneden kervel. Met 50 g lichtgeroosterde geschaafde hazelnoten bestrooien en serveren met een rand kervel eromheen.
|
|
|